3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
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3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
(女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん / 女子栄養大学栄養クリニック監修, 1)
日本図書センター, 2015.11
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3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
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3ダイ エイヨウソ : カラダ オ ツクリ カラダ オ ウゴカス
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498.55||J78||1110065899
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Kobe Shoin Women's University Library / Kobe Shoin Women's College Library
498.53/400/112338295
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参考資料: 巻末
Description and Table of Contents
Description
女子栄養大学栄養クリニックがつくったはじめての「栄養素えほん」!からだに必要な5大栄養素がしっかりわかります。1見開き1テーマ!興味のあるところから読み進められるので、栄養素の知識がどんどん身につきます。ベストセラー「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちがつぎつぎ登場するので、楽しみながら学べます。小・中学校の家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりや、毎日の食事の見直しなど、こどももおとなも役立つ内容です。
Table of Contents
- からだは食べものでできている
- からだをつくる・動かす3大栄養素
- エネルギー量を表す単位「カロリー」
- 3大栄養素ってなにに含まれているの?
- からだのほとんどをつくるタンパク質
- 熱や酸やアルカリで固まる
- タンパク質がいっぱい!大豆は変身が得意
- からだや脳のエネルギーになる糖質
- みんなはなにを食べているの?世界の主食
- 食物繊維はからだのおそうじ屋さん
- りんごをしぼって食物繊維を見てみよう!
- 大きなエネルギーを生み出す脂質
- 脂質をとりすぎると太るってほんと?
- 貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり
- 生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう!
- 1日にどれくらい食べたらいいの?
- いつ食べる?胃の滞在時間くらべ
- おいしく楽しくバランスよく食べよう
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