Ecrits gastronomiques : Almanach des gourmands (première année 1803) et Manuel des amphitryons (1808)

著者

• Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
• Bonnet, Jean-Claude

書誌事項

Ecrits gastronomiques : Almanach des gourmands (première année 1803) et Manuel des amphitryons (1808)

par Grimod de La Reynière ; texte établi et présenté par Jean-Claude Bonnet

（10/18, 1261）

Union générale d'éditions, c1978

注記

Bibliography: p. 435-438

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2012268X
• ISBN:
  • 2264009357
• LCCN: 79350819
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 438 p.
• 大きさ: 18 cm
• 分類:
  • LCC : TX637
  • DC : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy
• 親書誌ID:
  • BA01327269