一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理

著者

• 上島, 亜紀 カミシマ, アキ

書誌事項

一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理

上島亜紀著

成美堂出版, [2015.11]

タイトル読み

イチド ニ タクサン ツクル カラ オイシイ ニコミ リョウリ

注記

出版年月はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

厚手の鍋とオーブンで作る究極の煮込み５２品。

目次

• 第１章　繰り返し作りたい定番の煮込み料理
• 第２章　シチューとカレー
• 第３章　世界各地の煮込み料理
• 第４章　野菜のうまみをじっくり引き出す煮込み料理
• 第５章　魚介がメインの煮込み料理
• 第６章　ことこと煮込むおふくろの味

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB20147487
• ISBN:
  • 9784415320632
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596