マレーシアのおいしい家庭料理 : いつもの食材でつくる本格マレーシアごはん
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マレーシアのおいしい家庭料理 : いつもの食材でつくる本格マレーシアごはん
マイナビ, 2015.5
- タイトル読み
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マレーシア ノ オイシイ カテイ リョウリ : イツモ ノ ショクザイ デ ツクル マレーシア ゴハン
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内容説明・目次
内容説明
中国、インドの食文化が混じり合う魅惑の国マレーシアの、ディープでクセになる人気料理を紹介！ごはんに合うおかずからおつまみ、定番おやつまで絶品５２レシピ。
目次
- １ おつまみ（マレー風冷ややっこ；ロジャ ほか）
- ２ がっつりおかず（空芯菜のピリ辛炒め；なすのブラチャン炒め ほか）
- ３ 麺とごはん（ミーゴレン；ライスヌードル炒め ほか）
- ４ カレーとスープ（フィッシュヘッドカレー；チキンカレー ほか）
- ５ おやつ（クイタタ；ブブチャチャ ほか）
「BOOKデータベース」 より