カール・フシュ花のある大地に生きる : ノルマンディーの農園から : パリのトップフロリストの自然に寄り添う暮らしと花
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カール・フシュ花のある大地に生きる : ノルマンディーの農園から : パリのトップフロリストの自然に寄り添う暮らしと花
誠文堂新光社, 2015.10
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花のある大地に生きる : カール・フシュ : ノルマンディーの農園から : パリのトップフロリストの自然に寄り添う暮らしと花
カールフシュ花のある大地に生きる : ノルマンディーの農園から : パリのトップフロリストの自然に寄り添う暮らしと花
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カール・フシュ ハナ ノ アル ダイチ ニ イキル : ノルマンディー ノ ノウエン カラ : パリ ノ トップ フロリスト ノ シゼン ニ ヨリソウ クラシ ト ハナ
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Description and Table of Contents
Description
パリで活躍する「フロリスト」（お花屋さん）として多くの顧客を抱え、若くしてトップフロリストとなったカール・フシュ。多忙を極める中、彼が自分の生き方を見つめ、そして選んだのは、自然豊かなノルマンディー地方・ペルシュでの暮らしでした。古い農家のある農園で花や野菜、牛などの動物を育て、建物を修復し、季節の移ろいを感じながら過ごす時間は安らぎに満ちた、何ものにも代えがたいものとなりました。パリとペルシュを行き来しながら、エコロジストとして大地に根差して生きる彼の暮らし、そしてその生き方が映し出された「シャンペトル（田舎風）スタイル」に代表される、彼の美しい花の作品の数々をご紹介します。
Table of Contents
- 第１章 大地のにおい、風の音（孤独という豊かで幸せな時間；２頭の牛が教えてくれたこと）
- 第２章 ドラマティックな季節に寄り添う（スノードロップから始まるペルシュの春；長く伸びた穂や草花のむせぶような香り；朽ちゆく植物が最後の輝きを見せる秋；暖炉に火を入れ、家族や旧友と語らう冬）
- 第３章 テーブルと花のマリアージュ（花で彩るもてなしのテーブル；食べることは地球とともに生きること）
- 第４章 唯一無二の花（フロリストという職業の先にあるもの）
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