フルーツ・デザートの発想と組み立て : 旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで
著者
書誌事項
フルーツ・デザートの発想と組み立て : 旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで
誠文堂新光社, 2015.11
- タイトル別名
-
Les Fruits,une Idée et Montage du Dessert
- タイトル読み
-
フルーツ デザート ノ ハッソウ ト クミタテ : シュン ノ クダモノ オ ツカイコナス フレッシュ カラ ニル ヤク アゲル マデ
大学図書館所蔵 件 / 全17件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- １ 春のフルーツ（清美オレンジ；日向夏 ほか）
- ２ 夏のフルーツ（梅；ヤマモモ ほか）
- ３ 秋のフルーツ（柿；巨峰 ほか）
- ４ 冬のフルーツ（リンゴ；イチゴ ほか）
- ５ その他 通年・野菜（パイナップル；ルバーブ ほか）
「BOOKデータベース」 より
