Refined tastes : sugar, confectionery, and consumers in nineteenth-century America

著者

• Woloson, Wendy A.

書誌事項

Refined tastes : sugar, confectionery, and consumers in nineteenth-century America

Wendy A. Woloson

UMI, c1999

マイクロ形態（マイクロフィッシュ）

注記

Thesis (Ph.D.)--University of Pennsylvania, 1999

Order no.: 9926215

Includes bibliographical references

• NII書誌ID(NCID): BB20340931
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Ann Arbor, Mich.
• ページ数/冊数: 5 microfiches (xiii, 473 p.)
• 大きさ: 11 x 15 cm