食品添加物ほんとうの話
著者
書誌事項
食品添加物ほんとうの話
あさ出版, 2015.12
- タイトル別名
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Syokuhintenkabutsu hontou no hanashi
- タイトル読み
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ショクヒン テンカブツ ホントウ ノ ハナシ
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
情報にまどわされず、自分の頭で考え、科学的に判断できる力を養う「食の安全」特別授業で正しい食の知識を身につけよう。
目次
- １限目 ここが気になる！食品添加物のこれってほんとう？（食品添加物ってカラダに悪いの？；食品添加物はあらゆる食べ物に入っている？ ほか）
- ２限目 わからないから怖い？食品添加物を知ろう（偶然の発見が、食品添加物のはじまりだった；こんなものも、じつは「添加物」 ほか）
- ３限目 何に注意するべき？「食の安全」について考える（「１００％“安全”な食べ物はない」と知る；食品ラベルは「ここ」を見よう ほか）
- ４限目 誰か教えて！子どもに何を食べさせればいいの？（お菓子はカラダによくない？；添加物はアレルギーの原因？ ほか）
- ５限目 もう迷わない、健康を守るためにすべきこと（情報をきちんと取捨選択しよう；食品添加物に過敏に反応しない ほか）
「BOOKデータベース」 より