たれとソース毎日の便利帳 : 味がピタリと決まる!
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たれとソース毎日の便利帳 : 味がピタリと決まる!
（青春新書PLAY BOOKS, P-1050）
青春出版社, 2015.11
- タイトル読み
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タレ ト ソース マイニチ ノ ベンリチョウ : アジ ガ ピタリ ト キマル
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注記
「イラストで早わかり!たれとソースの100レシピ」(青春文庫 2007年刊)の改題、加筆、修正、再編集
著者の検見崎聡美「崎」は「山竒」の置き換え
内容説明・目次
内容説明
知りたい調味料の配分がパパッとわかる「たれとソース」の決定版。
目次
- 万能だれ・万能ソース
- 煮物のたれ
- 炒め物のたれ
- 漬け込みだれ
- 鍋物
- つけだれ・かけだれ
- ソース
- ごはん・めん
- 酢の物・和え物
- ドレッシング
「BOOKデータベース」 より
