さっぽろ味の老舗グラフィティー old restaurant graffiti in Sapporo

書誌事項

さっぽろ味の老舗グラフィティー = old restaurant graffiti in Sapporo

和田由美著

亜璃西社, 2015.8

タイトル読み

サッポロ アジ ノ シニセ グラフィティー= old restaurant graffiti in Sapporo

大学図書館所蔵 件 / 3

この図書・雑誌をさがす

注記

北海道新聞朝刊連載「さっぽろ老舗グラフィティー」の平成24年4月14日~平成27年6月26日にかけて掲載された記事の中から69軒をセレクトし、加筆・修正したもの

内容説明・目次

内容説明

札幌の飲食店を40年余り取材してきた著者が、創業25年以上の老舗飲食店を独断と偏見でセレクト。味の魅力はもちろんのこと、この街で長年頑張ってきた店主な料理人の肌ざわりや人情までを伝えます—

目次

  • 1 和食
  • 2 洋食・中華
  • 3 肉料理
  • 4 麺
  • 5 居酒屋・焼き鳥
  • 6 喫茶店・スイーツ
  • 対談 小桧山博×和田由美 懐かしの老舗・名店あれこれ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB2042337X
  • ISBN
    • 9784906740178
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    札幌
  • ページ数/冊数
    167p, 図版[8]p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ