ダッチオーブン&スキレット教書 : 魔法の鉄鍋100%活用の極意&基本レシピ集

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Bibliographic Information

ダッチオーブン&スキレット教書 : 魔法の鉄鍋100%活用の極意&基本レシピ集

中山隆夫監修 ; 中山千賀子料理

(New outdoor handbook, 5)

地球丸, 2015.8

Other Title

Dutch oven & skillet

Title Transcription

ダッチ オーブン & スキレット キョウショ : マホウ ノ テツナベ 100% カツヨウ ノ ゴクイ & キホン レシピシュウ

Available at  / 4 libraries

Note

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

魔法の鉄鍋100%活用の極意&基本レシピ集。

Table of Contents

  • 序章 叡智の「鉄鍋」に丹精込めて—鋳鉄鍋のうんちく
  • 第1章 間違いだらけのダッチオーブン—変わる新常識
  • 第2章 ダッチオーブンの基礎知識
  • 第3章 ダッチオーブンの最新使いこなし術
  • 第4章 魔法の鉄鍋で作る!ごちそう&日常食
  • 第5章 ダッチオーブンをもっと楽しむための方法

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Details

  • NCID
    BB20466645
  • ISBN
    • 9784860674922
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    191p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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