「健康食品」のことがよくわかる本
Author(s)
Bibliographic Information
「健康食品」のことがよくわかる本
日本評論社, 2016.1
- Other Title
-
健康食品のことがよくわかる本
- Title Transcription
-
「ケンコウ ショクヒン」ノ コト ガ ヨク ワカル ホン
Available at 134 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
参考文献: p222-229
Description and Table of Contents
Description
スーパーフード、栄養補助食品、健康補助食品、栄養調整食品、…—これらはいずれも、きちんとした定義がありません。こうした巷に氾濫する、いわゆる「健康食品」とは何でしょう。本書では、私たちが身体に取り入れる、医薬品、食品、健康食品、それぞれについて、ていねいに見ていきます。そして、どういう思惑で健康食品が店頭に並んでいるのか、健康食品の正体を明らかにしていきます。
Table of Contents
- 第1章 医薬品はどう安全なの?(性質を調べる;医薬品の安全性 ほか)
- 第2章 食品が安全とは?(食品が安全とは?;リスク分析 ほか)
- 第3章 食品と医薬品の間に何があるの?(食品と医薬品の間にあるもの;海外から入ってくる食品で気をつけること ほか)
- 第4章 食品の機能表示とはどういうもの?(欧州の場合;米国の場合 ほか)
- 終章 食品の機能とはそもそも何?(「健康食品」の正体;二つの提言)
by "BOOK database"