発酵のひみつ

著者

書誌事項

発酵のひみつ

（スペクテイター = Spectator, vol.35）

エディトリアル・デパートメント , 幻冬舎(発売), 2016.1

タイトル読み

ハッコウ ノ ヒミツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB20515241
• ISBN:
  • 9784344952942
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 長野,東京
• ページ数/冊数: 190p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 051
  • NDC9 : 051.3
• 件名:
  • BSH : 発酵
• 親書誌ID:
  • BB14796521