食べる野草と薬草 : 自然の恵み暮らしの知恵
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食べる野草と薬草 : 自然の恵み暮らしの知恵
南方新社, 2015.11
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タベル ヤソウ ト ヤクソウ : シゼン ノ メグミ クラシ ノ チエ
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参考文献: 135p
Description and Table of Contents
Description
身近な植物が、食べものにも薬にも!ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。
Table of Contents
- 食べられる植物(シダ植物;主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物;主に秋以降に、果実や種子を食べる植物)
- 民間薬として利用されてきた植物(葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける;主に健康茶として飲む)
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