食べる野草と薬草 : 自然の恵み暮らしの知恵
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食べる野草と薬草 : 自然の恵み暮らしの知恵
南方新社, 2015.11
- タイトル読み
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タベル ヤソウ ト ヤクソウ : シゼン ノ メグミ クラシ ノ チエ
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注記
参考文献: 135p
内容説明・目次
内容説明
身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草８６種、薬草３０種。
目次
- 食べられる植物（シダ植物；主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物；主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）
- 民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける；主に健康茶として飲む）
「BOOKデータベース」 より