そのサラダ油があなたを殺す : アレルギー、うつ、認知症を防ぐ!健康油の使い方
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そのサラダ油があなたを殺す : アレルギー、うつ、認知症を防ぐ!健康油の使い方
SBクリエイティブ, 2016.1
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ソノ サラダアブラ ガ アナタ オ コロス : アレルギー ウツ ニンチショウ オ フセグ ケンコウアブラ ノ ツカイカタ
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内容説明・目次
内容説明
アレルギーやアトピー性皮膚炎、うつ病、アルツハイマー病…それらの原因のひとつが、毎日、料理に使用しているサラダ油にあるのだとしたら…。なぜ、サラダ油がこころとからだの健康を損なうのか？では、どのようなオイルを選べばいいのか？あなたの頭とからだをリフレッシュさせる、脱「サラダ油」生活のすすめ！健康油の実践レシピ付き。
目次
- １ サラダ油がからだに悪いって本当？（「サラダ油」ってどんな油なの？；「リノール酸はからだにいい」は大間違い！ ほか）
- ２ 知ると食べられなくなる！「隠れ油」食品（「サラダ油なんて無関係」な商品にも要注意！；市販のアイスに入ってる「パーム油」って何？ ほか）
- ３ サラダ油から「健康油」に切り替えよう！（「油は摂らないほうがいい」はとんでもない誤解；細胞を柔軟に、みずみずしくする油とは？ ほか）
- ４ 脱・サラダ油の健康レシピ（サラダ油を避けるなら手作りが一番！；脱・市販品 ほか）
「BOOKデータベース」 より