兵庫県手延素麵協同組合百二十年史
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兵庫県手延素麵協同組合百二十年史
兵庫県手延素麵協同組合, 2007.9
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白き糸の創造と伝承
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ヒョウゴケン テノベ ソウメン キョウドウ クミアイ ヒャクニジュウネンシ
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Note
タイトルは奥付による
手延素麺「揖保乃糸」略年譜: p294-307
編集: 井上猛