女子栄養大学栄養クリニックの血糖値を下げる!毎日続けられる食べ飽きない食材&レシピ
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女子栄養大学栄養クリニックの血糖値を下げる!毎日続けられる食べ飽きない食材&レシピ
技術評論社, 2016.2
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ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ ケットウチ オ サゲル マイニチ ツズケラレル タベアキナイ ショクザイ & レシピ
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参考文献: 巻末
監修: 女子栄養大学栄養クリニック
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 血糖値を下げる基本の話—これだけは知っておきたい（血糖値の基本（１） 血糖とは、血液中に含まれるブドウ糖；血糖値の基本（２） 血糖値が高いとなぜいけないの？ ほか）
- ２ 安心献立—ちゃんと食べても血糖値が上がらない（「豚肉と野菜のしょうが焼き」；「ヘルシー牛丼」 ほか）
- ３ バランス一皿ごはん—いつもの料理もこれでＯＫ、カサ増しアイディア（ヘルシー親子丼；野菜ビビンバ ほか）
- ４ おすすめ食材別おかず—毎日続けたいから、簡単シンプルレシピ（おすすめ食材 青菜；おすすめ食材 根菜 ほか）
- ５ 外での食事、市販品をチェック—外食や市販品を上手に活用（外食 和定食；外食 丼もの ほか）
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