The Oxford companion to wine

著者

• Robinson, Jancis
• Harding, Julia
• Smart, Richard E.
• Lavigne, Valérie
• Dubourdieu, Denis

書誌事項

The Oxford companion to wine

edited by Jancis Robinson ; assistant editor, Julia Harding ; advisory editor, viticulture, Richard E. Smart ; advisory editors, oenology, Valérie Lavigne & Denis Dubourdieu

Oxford University Press, 2015

4th ed

注記

Previous ed.: 2006

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB20677877
• ISBN:
  • 9780198705383
• LCCN: 2015941385
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford
• ページ数/冊数: xlvii, 859 p., [16] p. of plates
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TP548
  • DC23 : 641.2/2
• 件名:
  • LCSH : Wine and wine making