海と陸からの恵み : 水産学博士の参議院議員が切り拓く日本の食の最前線!
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書誌事項
海と陸からの恵み : 水産学博士の参議院議員が切り拓く日本の食の最前線!
柏艪舎 , 星雲社 (発売), 2016.1
- タイトル別名
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ネプチューン<ノンフィクション>シリーズ
- タイトル読み
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ウミ ト リク カラノ メグミ : スイサンガク ハクシ ノ サンギイン ギイン ガ キリヒラク ニホン ノ ショク ノ サイゼンセン
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注記
ジャケットに「ネプチューン〈ノンフィクション〉シリーズ」の記述あり
内容説明・目次
内容説明
緊張の海でアカサンゴを守り、エゾシカ・トド対策や農業・漁業の活性化に知恵を絞り、震災で被害を受けた人びとに寄り添う。政治家である前に、研究者であり、人間である横山信一の真骨頂がここにある。
目次
- 外国人に食べてもらうために（南アフリカに日本の食材を！；ミラノ万博とかつお節 ほか）
- 保護から管理、そして共存へ（シカが日本を食べ尽くす；トド攻防戦！ ほか）
- 国民の命を支える多様な農業（美味しいお米を守る水田フル活用；飼料用米で農業改革 ほか）
- 海を活かす現場力（緊張の海でアカサンゴを守る；海岸に押し寄せるごみ ほか）
- 震災を乗り越え「水産日本の復活」へ（漁業と水産加工業・流通業との一体的復興；広がらなかった水産特区 ほか）
「BOOKデータベース」 より
