2週間で体が変わるグルテンフリー健康法 : 慢性疲労、うつ、肥満、アレルギーが改善
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2週間で体が変わるグルテンフリー健康法 : 慢性疲労、うつ、肥満、アレルギーが改善
（青春新書intelligence, PI-478）
青春出版社, 2016.2
- Other Title
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2週間で体が変わる小麦抜き健康法
- Title Transcription
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2シュウカン デ カラダ ガ カワル グルテン フリー ケンコウホウ : マンセイ ヒロウ ウツ ヒマン アレルギー ガ カイゼン
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Description and Table of Contents
Description
パン、パスタ、ピザ、ラーメン、うどん、ケーキ、クッキー…いつも食べている「小麦」がなぜ全身の不調を引き起こすのか。最新栄養医学でわかった日本人のための「グルテンフリー」実践ヒント。
Table of Contents
- 第１章 本人も気づかない「小麦アレルギー」—不調の理由は「腸」にある（症状がすぐ出るアレルギー、反応が遅いアレルギーがある；腸の炎症とは、腸粘膜の網目が粗くなること ほか）
- 第２章 「小麦」が体と脳に悪い理由—病気にならない人はやめている（いつも食べている「小麦」がなぜ悪いのか？；「グルテン」だけじゃない！まだある小麦の問題点 ほか）
- 第３章 「毎日食べているもの」が危ない！—「乳製品」というもうひとつの問題（「いつも冷蔵庫に入っているもの」に要注意；「乳糖不耐症」と「カゼイン」の問題は別もの ほか）
- 第４章 疲労、うつ、アレルギー…不調は「油」でよくなる！—小麦に負けない腸をつくる（あらゆる病気には「炎症」がかかわっている；炎症を抑える油、促進する油 ほか）
- 第５章 今日から実践！日本人のための「グルテンフリー」健康法—最新栄養医学でわかった人生を変える食べ方（「グルテンフリー」は海外と同じやり方ではうまくいかない；「小麦の代わりに米をとる」ことのデメリット ほか）
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