5つの味から決める!ラクラク献立 : しょっぱい味 酸っぱい味 辛い味 クリーム味 甘い味
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5つの味から決める!ラクラク献立 : しょっぱい味 酸っぱい味 辛い味 クリーム味 甘い味
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2015.3
- タイトル読み
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イツツ ノ アジ カラ キメル ラクラク コンダテ : ショッパイ アジ スッパイ アジ カライ アジ クリームアジ アマイ アジ
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内容説明・目次
内容説明
献立は主食＋２品でＯＫ。素材や調理法ではなく「味から決める」。味が決まったら、食感や味の濃淡も考えてバランスよく！主菜と副菜で味や食感が重ならないように組み合わせるのがコツ。全８９品。献立作りに役立つコラム付き。
目次
- １ しょっぱい味の主菜と副菜（牛肉と青菜の中華炒め；肉じゃが ほか）
- ２ 酸っぱい味の主菜と副菜（手羽元とゆで卵、れんこんの酢煮；鶏もも肉のソテーマリネ ほか）
- ３ 辛い味の主菜と副菜（刺身とアボカドのゆずこしょうあえ；タンドリーチキン ほか）
- ４ クリーム味の主菜と副菜（豚肉のコールスロー巻きグラタン；ポークソテーアンチョビクリームソース ほか）
- ５ 甘い味の副菜（焼きれんこんのはちみつレモン漬け；かぼちゃの煮物 ほか）
「BOOKデータベース」 より
