野菜のマリネとおかずサラダ
著者
書誌事項
野菜のマリネとおかずサラダ
世界文化社, 2015.4
- タイトル別名
-
野菜のマリネとおかずサラダ : 作ってすぐより翌日美味しい、ねかせるともっと美味しい
- タイトル読み
-
ヤサイ ノ マリネ ト オカズ サラダ
大学図書館所蔵 全1件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
索引あり
内容説明・目次
内容説明
調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、和風マリネとも言える、なますや浅漬けなど。そして、味がなじむほど美味しくなる常備菜ならぬ“常備サラダ”も紹介。野菜をメインディッシュにしたい日のおかずサラダ、手作りで美味しい万能ドレッシング・たれなど。キッチンにおいて毎日使えるシンプル・レシピ。
目次
- 1 作りおきできて使いまわしに便利なマリネ&ピクルス(あっさり、爽やかなノンオイルのマリネ;こくあり、リッチなオイルベースのマリネ ほか)
- 2 浅漬け&あえるだけでOKサラダ漬物(昆布入り浅漬け;簡単ナムル ほか)
- 3 味がなじむほどに美味しくなる常備菜サラダ(シンプル味しみキャロットラペ;豆乳マヨネーズのコールスロー ほか)
- 4 野菜をメインに楽しみたい日のおかずサラダ(クスクスサラダ;グリル野菜のサラダ ほか)
- ストックしたい万能ドレッシング&万能だれ(中華ドレッシング/青じそドレッシング/梅ドレッシング;粒ごまドレッシング/刻みねぎドレッシング/にらドレッシング ほか)
「BOOKデータベース」 より