百万石おいしい減塩レシピ : 石川県内36病院の管理栄養士が贈る決定版 : 1日の塩分6g以下に
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百万石おいしい減塩レシピ : 石川県内36病院の管理栄養士が贈る決定版 : 1日の塩分6g以下に
北國新聞社, 2015.3
- タイトル別名
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百万石減塩レシピ
- タイトル読み
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ヒャクマンゴク オイシイ ゲンエン レシピ : イシカワ ケンナイ サンジュウロク ビョウイン ノ カンリ エイヨウシ ガ オクル ケッテイバン : イチニチ ノ エンブン ロクグラム イカ ニ
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内容説明・目次
内容説明
１日の塩分６ｇ以下に。石川県産の新鮮食材を生かした味わいの数々。主菜と副菜の組み合わせが自由自在で使いやすい。旨味成分たっぷりで、減塩なのにおいしい料理。石川県内３６病院の管理栄養士が贈る決定版。
目次
- 真だこのだし酢漬け
- 黒だいと夏野菜の包み焼き
- 鶏もものごま焼き
- たらの治部煮
- ヘルシートマトカレー
- かれいの煮付け
- スプレーしょうゆで食べる刺身盛り合わせ
- ポークソテーハニーマスタードソース
- さわらのカポナータ添え
- あじのラビゴットソース〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より