坂本廣子のだしの本 : つくって食べて未来に伝えていこう!
著者
書誌事項
坂本廣子のだしの本 : つくって食べて未来に伝えていこう!
少年写真新聞社, 2015.11
- タイトル読み
-
サカモト ヒロコ ノ ダシ ノ ホン : ツクッテ タベテ ミライ ニ ツタエテ イコウ
大学図書館所蔵 件 / 全25件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- だしをとろう!(いろいろな食材でだしをとろう!;もったいない!捨てないで!!だしをとった後のこんぶやかつおぶし)
- だしを使った料理をつくろう!(おすまし;豆腐とわかめのみそ汁;たぬき汁(こんにゃく汁) ほか)
- 世界のだし料理をつくろう!(スリランカカレー;トマトピューレ;ピーマンのポタージュ ほか)
「BOOKデータベース」 より