海と人と魚 : 日本漁業の最前線
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海と人と魚 : 日本漁業の最前線
農山漁村文化協会, 2016.3
- タイトル読み
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ウミ ト ヒト ト サカナ : ニホン ギョギョウ ノ サイゼンセン
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注記
文献: p264-266
内容説明・目次
内容説明
毎日の食卓を賑わす魚や海産物をめぐって、生産現場でいま何が起きているのか。北海道・オホーツク沿岸から沖縄・与那国島に至る全国各地の浜を訪ね、東日本大震災・福島第一原発事故からの復興、漁業の後継者育成、水産資源の管理、地球温暖化や「貧栄養化」が漁業に与える影響、国境問題などを、一人ひとりの漁民の顔が見える形で描く。
目次
- 瀬戸際の水産業
- １ 東北の海を行く（風評被害と闘う—福島；カキに賭ける人生—宮城；漁協の底力を発揮—岩手）
- ２ 魚と人を未来につなぐ（黒潮の狩人たち；雪景色の日本海；里海で暮らして）
- ３ 知られざる漁業の最前線（国境の海；養殖新時代；内陸で漁業に夢見て）
「BOOKデータベース」 より