知っていると安心できる成分表示の知識 : その食品、その洗剤、本当に安全なの?
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知っていると安心できる成分表示の知識 : その食品、その洗剤、本当に安全なの?
(サイエンス・アイ新書, SIS-355)
SBクリエイティブ, 2016.4
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知っていると安心できる成分表示の知識 : その食品その洗剤本当に安全なの
- Title Transcription
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シッテ イル ト アンシン デキル セイブン ヒョウジ ノ チシキ : ソノ ショクヒン ソノ センザイ ホントウニ アンゼン ナノ?
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Description and Table of Contents
Description
私たちが毎日口にする食品、毎日使う洗剤や化粧品について、ふと疑問に思ったことはありませんか?「ここに書かれた○○○○って、いったいなに?だいじょうぶなものなの?」と。そんな疑問にお答えするのが、この本です。13人の著者が、みなさんのさまざまな疑問にお答えしますので、ぜひ家庭に1冊常備していただき、ご家族でご活用ください。
Table of Contents
- 第1章 これだけは知っておきたいラベル表示の基本(商品選びに欠かせない「表示」とは?;成分が関係するラベル表示って? ほか)
- 第2章 その成分をくわしく知りたい食品添加物の知識(食品添加物にはどんな種類があるの?;私たちは食品添加物をどのくらい摂っているの? ほか)
- 第3章 解決しておきたい健康食品の疑問(健康食品の分類はどうなっている?;特定保健用食品(トクホ)ってなに? ほか)
- 第4章 知っておくと役立つ生活の中のラベル表示(ミネラルウォーターってどんな水?;100%還元ジュースの還元ってどういうこと? ほか)
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