料理 : ルセットを超えるもの

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Bibliographic Information

料理 : ルセットを超えるもの

アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳

柴田書店 , 復刊ドットコム (発売), 2016.3

復刻版

Other Title

La cuisine : c'est beaucoup plus que des recettes

料理ルセットを超えるもの : 新フランス料理

料理 : ルセットを超えるもの : 新フランス料理 : アランシャペルの味

La cuisine : c'est beaucoup plus que des recettes : les recettes originales de Alain Chapel

Title Transcription

リョウリ : ルセット オ コエル モノ

Available at  / 7 libraries

Note

監修: 小野正吉

初版: 1982年4月刊

Details

  • NCID
    BB21129582
  • ISBN
    • 9784835453095
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    fre
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    16, 21, 391p
  • Size
    24cm
  • Classification
  • Subject Headings
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