料理 : ルセットを超えるもの
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書誌事項
料理 : ルセットを超えるもの
柴田書店 , 復刊ドットコム (発売), 2016.3
復刻版
- タイトル別名
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La cuisine : c'est beaucoup plus que des recettes
料理ルセットを超えるもの : 新フランス料理
料理 : ルセットを超えるもの : 新フランス料理 : アランシャペルの味
La cuisine : c'est beaucoup plus que des recettes : les recettes originales de Alain Chapel
- タイトル読み
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リョウリ : ルセット オ コエル モノ
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注記
監修: 小野正吉
初版: 1982年4月刊