臨床調理

著者

• 玉川, 和子 タマガワ, カズコ
• 口羽, 章子 クチバ, ノリコ
• 木地, 明子 キジ, アキコ
• 小林, ゆき子 コバヤシ, ユキコ
• 真部, 真里子 マナベ, マリコ
• 市川, 菜々 イチカワ, ナナ

書誌事項

臨床調理

玉川和子 [ほか] 著

医歯薬出版, 2016.3

第7版

タイトル読み

リンショウ チョウリ

注記

「日本食品標準成分表2015(七訂)」準拠

その他の著者: 口羽章子, 木地明子, 小林ゆき子

第3刷 (2018.3) のその他の著者: 口羽章子, 小林ゆき子, 真部真里子, 市川菜々

参考文献: p151

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21157103
• ISBN:
  • 9784263706527
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 153p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 食餌療法
  • NDLSH : 食餌療法