ワインの地図帳 : "アペラシオンと格付け"を合わせて学ぶ
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書誌事項
ワインの地図帳 : "アペラシオンと格付け"を合わせて学ぶ
(Winart BOOKS)
美術出版社, 2016.4
改訂新版
- タイトル別名
-
Compact atlas of wine, appellation & classification
- タイトル読み
-
ワイン ノ チズチョウ : "アペラシオン ト カクズケ"オ アワセテ マナブ
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内容説明・目次
内容説明
産地の基本を地図とアペラシオンで理解する。全面改定でわかりやすく!試験対策に便利な白地図付き。
目次
- 1 原産地制度(EU加盟国のワイン法と品質分類;新世界各国のワイン法と品質分類)
- 2 地図で学ぶフランスのアペラシオン(ボルドー;ブルゴーニュ ほか)
- 3 地図で学ぶヨーロッパの産地(イタリア;ドイツ ほか)
- 4 地図で学ぶ新世界の産地(アメリカ;カナダ ほか)
- 5 ワイン産地白地図(フランス;ボルドー ほか)
「BOOKデータベース」 より