草と暮らす : こころと体を調える雑草レシピ
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草と暮らす : こころと体を調える雑草レシピ
誠文堂新光社, 2016.4
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クサ ト クラス : ココロ ト カラダ オ トトノエル ザッソウ レシピ
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著者の肖像あり
参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
美しいと思えば花になり、おいしいと思えば野菜になる。雑草の魅力を生かすさまざまな知恵。
Table of Contents
- 草を摘む（摘むときに気をつけたいこと；わたしの１日、大切な時間）
- ごはんとして味わう（おいしい草を見つけて、おいしくいただくコツ；春の草サラダ ほか）
- お茶にして飲む（スギナ茶；ドクダミ茶 ほか）
- 飾ってたのしむ（草飾り；ブーケ ほか）
- こころと体を癒す（ドクダミ化粧水；かゆみどめ ほか）
- 酵素をつくる（酵素をつくるコツ；海辺と森の草の力を合わせる ほか）
- わたしの好きな草（毒のある草）
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