京町家 : 杉本家の京の普段づかい
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書誌事項
京町家 : 杉本家の京の普段づかい
PHP研究所, 2016.3
- タイトル別名
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京町家・杉本家の京の普段づかい
- タイトル読み
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キョウマチヤ : スギモトケ ノ キョウ ノ フダンズカイ
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内容説明・目次
内容説明
旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵。旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ。酒、お茶、お茶菓子、ご飯のお供—入手できる逸品を紹介。
目次
- 1 京町家杉本家の食のつれづれ(うちとこは京町家;間取りと暮らし ほか)
- 2 常の日のごはん(食べもん覚え書き;京の朝ごはん「お茶漬け」 ほか)
- 3 おだいどこのお道具類(料理の道具;おくどさんと羽釜 ほか)
- 4 ハレの日のごっつぉ(旧暦の暮らしとならわし;お酒のこと ほか)
- 5 心を伝える京のよきもの(お中元とお歳暮のならわし;わたしの贈りもの選び ほか)
「BOOKデータベース」 より