食品の保存テク便利帳 : 選び方ポイント付き

Author(s)

• 村田, 容常 ムラタ, マサツネ

Bibliographic Information

食品の保存テク便利帳 : 選び方ポイント付き

村田容常監修

（学研実用best, . 暮らしのきほんbooks||クラシ ノ キホン books）

学研プラス, 2016.5

Title Transcription

ショクヒン ノ ホゾン テク ベンリチョウ : エラビカタ ポイントツキ

Description and Table of Contents

Description

野菜・肉・魚介類から調味料まで、１９０の正しい保存法と選び方がひと目でわかる！

Table of Contents

• １　野菜の保存テク
• ２　魚介類・海藻の保存テク
• ３　肉の保存テク
• ４　果物の保存テク
• ５　大豆製品・卵・乳製品の保存テク
• ６　ごはん・パン・麺の保存テク
• ７　乾物・ドリンク・調味料の保存テク

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Details

• NCID: BB21222205
• ISBN:
  • 9784058006283
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 191p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 食品
  • BSH : 食品保存法
• Parent Bibliography ID:
  • BB04705111