オホーツクフードマイスターへの道
著者
書誌事項
オホーツクフードマイスターへの道
（オホーツク実学叢書, 6）
東京農業大学出版会, 2011.4
改定版
- タイトル別名
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オホーツクフードマイスターへの道 : 大地と海の恵みから始めよう。君たちの新たな創造力で生み出す、オホーツクブランドとフロンティア・スプリット。
- タイトル読み
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オホーツク フード マイスター エノ ミチ
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注記
企画: オホーツク実学センター
奥付の版表示: 第2版
表紙に「「地域資源利用によるフードマイスター育成」受講テキスト」とあり