一食献立による調理実習25

著者

• 永嶋, 久美子 ナガシマ, クミコ
• 福永, 淑子 フクナガ, トシコ

書誌事項

一食献立による調理実習25

永嶋久美子, 福永淑子著

医歯薬出版, 2016.3

第2版

タイトル別名

調理実習25 : 一食献立による

タイトル読み

イッショク コンダテ ニヨル チョウリ ジッシュウ 25

注記

日本食品標準成分表2015年版(7訂)準拠

参考図書: p157

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21266958
• ISBN:
  • 9784263706725
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 157p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : EF27
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • NDLSH : 料理