餃子 : アンソロジー
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餃子 : アンソロジー
パルコエンタテインメント事業部, 2016.4
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ギョウザ : アンソロジー
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注記
その他の著者: 池部良, 石田ゆうすけ, 泉麻人, ウー・ウェン, 遠藤周作, 太田和彦, 甲斐大策, 角田光代, 片岡義男, 姜尚美, 菊谷匡祐, 黒鉄ヒロシ, ケンタロウ, 小泉武夫, 小菅桂子, 小林カツ代, 今柊二, 鷺沢萠, 椎名誠, 東海林さだお, 南條竹則, 難波淳, 野中柊, 浜井幸子, 林家正蔵, パラダイス山元, 平松洋子, 藤原正彦, 古川緑波, 南伸坊, 村瀬秀信, 室井佑月, 森まゆみ, 山口文憲, 山本一力, 四方田犬彦, 渡辺祥子, 渡辺満里奈
背に「PARCO出版」とあり
責任表示者のヨミは推定
内容説明・目次
内容説明
焼、茹、蒸、どうしたって旨い！カタチもいろいろ３９篇。
目次
- 焼き餃子と名画座—神保町（平松洋子）
- スヰートポーヅ（森まゆみ）
- 絶品！黒豚餃子との遭遇。（林家正蔵）
- まずは、目で楽しんで—天龍（銀座）（山本一力）
- ぎょうざ—筆舌に尽し難い大好物の旨さ。（池部良）
- 〓〓（みんみん）羊肉館（菊谷匡祐）
- ギョウザの味（遠藤周作）
- 亀戸餃子、持ち帰りは１０分以内で。（南伸坊）
- 餃の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店！（渡辺満里奈）
- ごま入り皮の水餃子—盛華亭（浄土寺）（姜尚美）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より