からだにおいしいあたらしい栄養学

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からだにおいしいあたらしい栄養学

吉田企世子, 松田早苗監修

高橋書店, [2016.3]

Title Transcription

カラダ ニ オイシイ アタラシイ エイヨウガク

Available at  / 66 libraries

Note

出版年月はブックジャケットによる

文献あり 索引あり

Description and Table of Contents

Description

正しい「食」で健康な体を手に入れよう。症状別の食事法。栄養素事典。食品の栄養成分と効能。最新データ対応！！

Table of Contents

  • １章　知っておきたい話題の栄養学（賢い食品選びとおいしいバランス食の積み重ねこそが、健康な体をつくる；世界では９人に１人が栄養不足。一方で、廃棄される大量の食料も　ほか）
  • ２章　栄養学のきほん（生きるチカラに！体の栄養・心の栄養；栄養素の種類と働き　ほか）
  • ３章　食品と効能（お店で栄養成分チェック；乳・乳製品、卵　ほか）
  • ４章　栄養処方せん（不快症状をもたらす食生活をチェック；かぜ　ほか）
  • ５章　栄養素早引き事典（栄養素は助け合って作用している；たんぱく質　ほか）

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Details

  • NCID
    BB2130821X
  • ISBN
    • 9784471034047
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    255p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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