お手軽アウトドア燻製レシピ
著者
書誌事項
お手軽アウトドア燻製レシピ
（Peaks books, . Outdoor pocket manual）
枻出版社, 2016.3
- タイトル別名
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Easy smoked recipes
- タイトル読み
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オテガル アウトドア クンセイ レシピ
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注記
索引: p124-127
内容説明・目次
内容説明
面倒な手順を徹底的に簡略化。自宅でもどうぞ！
目次
- 肉レシピ（肉はどう燻製するといいの？；簡単ベーコン ほか）
- 魚介レシピ（定番簡単スモークサーモン；スモークサーモンサンド ほか）
- つまみレシピ（スモークカマボコ大葉チーズ／スモークシシャモ大根／タラコ燻製ブルスケッタ；スモークササミとクレソンのサラダ／スモーク砂肝とニラゴマ油煮 ほか）
- 調味料レシピ（塩、コショウ、醤油のスモーク；味噌、ゴマ、オリーブオイルのスモーク ほか）
「BOOKデータベース」 より
