イラスト食品学総論

Author(s)

    • 種村, 安子 タネムラ, ヤスコ
    • 江藤, 義春 エトウ, ヨシハル
    • 道家, 晶子 ドウケ, ショウコ
    • 仁王, 隆子 ニオウ, タカコ
    • 西岡, 茂子 ニシオカ, シゲコ
    • 尾藤, 宗弘 ビトウ, ムネヒロ
    • 山田, 徳広 ヤマダ, トクヒロ

Bibliographic Information

イラスト食品学総論

種村安子 [ほか] 著

東京教学社, 2016.4

第6版

Other Title

食品学総論 : イラスト

Title Transcription

イラスト ショクヒンガク ソウロン

Available at  / 13 libraries

Note

その他の著者: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広

参考文献: p178

Details

  • NCID
    BB21398380
  • ISBN
    • 9784808260453
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iii, 184p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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