新入門食品衛生学

著者

• 和泉, 喬 イズミ, タカシ
• 小田, 隆弘 オダ, タカヒロ
• 貞包, 治夫 サダカネ, ハルオ
• 堀井, 正治 ホリイ, マサハル
• 松岡, 麻男 マツオカ, アサオ

書誌事項

新入門食品衛生学

和泉喬 [ほか] 共著

南江堂, 2016.3

改訂第3版

タイトル別名

入門食品衛生学 : 新

食品衛生学 : 新 : 入門

タイトル読み

シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク

注記

その他の共著者: 小田隆弘, 貞包治夫, 堀井正治, 松岡麻男

参考図書: p259-261

情報収集に役立つWebサイト: p262

索引: p263-268

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21428980
• ISBN:
  • 9784524258239
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 268p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : SC186
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生