Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Author(s)

• Marzo Magno, Alessandro

Bibliographic Information

Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Alessandro Marzo Magno

（Collezione storica）

Garzanti, 2014

Note

Includes bibliographical references (p. 323-332) and index

Details

• NCID: BB21486455
• ISBN:
  • 9788811682936
• LCCN: 2013471986
• Country Code: it
• Title Language Code: ita
• Text Language Code: ita
• Place of Publication: Milano
• Pages/Volumes: 342 p.
• Size: 22 cm
• Classification:
  • LCC : TX641
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- Italy -- History
  • LCSH : Cooking, Italian -- History
  • LCSH : Food habits -- Italy -- History
  • LCSH : Italy -- Social life and customs
• Parent Bibliography ID:
  • BA27873082