Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

著者

• Marzo Magno, Alessandro

書誌事項

Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Alessandro Marzo Magno

（Collezione storica）

Garzanti, 2014

注記

Includes bibliographical references (p. 323-332) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21486455
• ISBN:
  • 9788811682936
• LCCN: 2013471986
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 出版地: Milano
• ページ数/冊数: 342 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX641
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- Italy -- History
  • LCSH : Cooking, Italian -- History
  • LCSH : Food habits -- Italy -- History
  • LCSH : Italy -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA27873082