割烹旬ごよみ

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割烹旬ごよみ

上野修三, 上野修, 上野直哉著

旭屋出版, 2015.12

Title Transcription

カッポウ シュンゴヨミ

Available at  / 6 libraries

Description and Table of Contents

Description

四季折々の割烹料理。食材と料理のエッセイ。レシピ。

Table of Contents

  • 季節の料理　創味帖（春の料理；夏の料理；秋の料理；冬の料理）
  • 一品料理と酒肴（春の一品料理；春の酒肴；夏の一品料理；夏の酒肴；秋の一品料理；秋の酒肴；冬の一品料理；冬の酒肴）

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Details

  • NCID
    BB21494792
  • ISBN
    • 9784751111710
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    255p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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