茅乃舎だしで毎日ごちそう : かんたんに極上の味わい

著者

    • 八代, 恵美子 ヤシロ, エミコ

書誌事項

茅乃舎だしで毎日ごちそう : かんたんに極上の味わい

八代恵美子著

ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2015.2

タイトル別名

Kayanoya dashi recipe

茅乃舎だしで毎日ごちそう

タイトル読み

カヤノヤダシ デ マイニチ ゴチソウ : カンタン ニ ゴクジョウ ノ アジワイ

大学図書館所蔵 件 / 5

注記

協力: 久原本家茅乃舎

記述は第5刷(2016.1)による

内容説明・目次

内容説明

コク旨肉じゃが、京風カレーうどん、春菊のごまだし和え、だし旨チーズピザ、ごろっと根菜きんぴら、ごぼうのポタージュ、絶品だしからあげ、ニラたっぷりチヂミ、かりかり梅ひじき、だしがらふりかけ…化学調味料・保存料無添加のだしを使った野菜たっぷりレシピ85。

目次

  • 1 いつものお料理水をだしに替えるだけで味がバージョンアップ(お母さんのカレー;京風カレーうどん ほか)
  • 2 時短で常備菜野菜がおいしい「だしマリネ」(だしに野菜をつけこむ「だしマリネ」;ダブル大根サラダ ほか)
  • 3 袋を破って和えるだけ絶品だしごはん(パセリたっぷりガーリックライス;生七味のだしペペロンチーノ ほか)
  • 4 だしをとった後も捨てないで!まだまだ美味しい「だしがら」レシピ(お弁当レシピ;ご飯のおともにだしがらをどうぞ ほか)
  • 5 野菜の風味はすべて「野菜だし」におまかせ!(だし入りミートソース;鶏のだしまぶしグリル ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB21503780
  • ISBN
    • 9784799316108
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    135p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
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