本気の居酒屋開業バイブル
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本気の居酒屋開業バイブル
翔泳社, 2016.5
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本気の居酒屋開業バイブル
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ホンキ ノ イザカヤ カイギョウ バイブル
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Description and Table of Contents
Description
今すぐ始めたい人のための開業教科書。開業の成否は「準備」で決まる！！超実用的—「どの順番で何をすべきか」が全部わかる！超具体的—現役コンサルタントが実体験に基づく成功ノウハウを伝授！超現実的—居酒屋経営のリスク、失敗店あるあるまで！
Table of Contents
- Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 居酒屋開業の先輩に訊け！
- ０１ 居酒屋開業の基礎知識
- ０２ 開業ＳＴＥＰ１ お店のコンセプトを決めよう！
- ０３ 開業ＳＴＥＰ２ お店の数値計画を策定しよう！
- ０４ 開業ＳＴＥＰ３ 物件を探そう！
- ０５ 開業ＳＴＥＰ４ 店舗工事をしよう！
- ０６ 開業ＳＴＥＰ５ メニューを決めよう！
- ０７ 開業ＳＴＥＰ６ その他の開業準備
- ０８ 開業ＳＴＥＰ７ いざ開業！
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