当代食物安全 Current food safety

著者

    • 盖, 钧镒 ガイ, キンイツ gai, jun yi

書誌事項

当代食物安全 = Current food safety

盖钧镒总主编

江苏凤凰科学技术出版社, 2014.5

  • : 精

タイトル読み

トウダイ ショクモツ アンゼン

dang dai shi wu an quan

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注記

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参考文献: 各篇末

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB21554089
  • ISBN
    • 9787553727141
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 出版地
    南京
  • ページ数/冊数
    3, 8, 447p
  • 大きさ
    30cm
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