伝えたい味昔ながらのおかず : 母の手料理、昭和のレシピ

Author(s)

• 中村, 成子 ナカムラ, シゲコ

Bibliographic Information

伝えたい味昔ながらのおかず : 母の手料理、昭和のレシピ

中村成子著

KADOKAWA, 2016.3

Title Transcription

ツタエタイ アジ ムカシナガラ ノ オカズ : ハハ ノ テリョウリ ショウワ ノ レシピ

Note

食材別Index p.110-111

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 白いご飯がすすむ昔ながらのおかず（牛肉じゃが；牛豆腐　ほか）
• しみじみおいしい小さなおかず（ほうれん草のごまあえ；きのこのおろしあえ　ほか）
• 作りおき、使い回しの常備菜（牛しぐれ煮—うちの牛丼；ふんわり鶏そぼろ—そぼろ丼　ほか）
• 作り続けてきた季節のお楽しみご飯（鯛めし；昭和のオムライス　ほか）
• 家族で囲む特別な日の献立（お赤飯の献立；おいなりさんの献立　ほか）

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Details

• NCID: BB21570176
• ISBN:
  • 9784048947503
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理