特集食中毒を防ぐ : 各病原体の特徴と衛生管理のポイント

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特集食中毒を防ぐ : 各病原体の特徴と衛生管理のポイント

（臨床栄養, 127巻6号(通巻872号)）

医歯薬出版, 2015.10

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食中毒を防ぐ : 特集 : 各病原体の特徴と衛生管理のポイント

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トクシュウ ショクチュウドク オ フセグ : カク ビョウゲンタイ ノ トクチョウ ト エイセイ カンリ ノ ポイント

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  • NCID
    BB21609373
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    732-855p
  • Size
    26cm
  • Parent Bibliography ID
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