日本料理法大成

著者

• 石井, 泰次郎 イシイ, タイジロウ
• 石井, 治兵衛 イシイ, ジヘエ

書誌事項

日本料理法大成

[石井泰次郎著] ; [石井治兵衛閲]

（天皇・幕府の料理集 / 山下光雄, 野口孝則監修, 1）

クレス出版, 2016.5

タイトル読み

ニホン リョウリホウ タイセイ

注記

初版: 大倉書店 大正12年刊

布装

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21639975
• ISBN:
  • 9784877339395
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.08
  • NDC9 : 596.08
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 料理(日本)
• 親書誌ID:
  • BB21639567