日本支那西洋料理大辞典

Author(s)

• 緑川, 幸次郎 ミドリカワ, コウジロウ
• 石井, 泰次郎 イシイ, タイジロウ

Bibliographic Information

日本支那西洋料理大辞典

[緑川幸次郎, 石井泰次郎共著]

（天皇・幕府の料理集 / 山下光雄, 野口孝則監修, 3）

クレス出版, 2016.5

Other Title

内膳司濱島家文書

Title Transcription

ニホン シナ セイヨウ リョウリ ダイジテン

Note

初版: 春陽堂 昭和5年刊

附録: 内膳司濱島家文書

布装

• NCID: BB21640792
• ISBN:
  • 9784877339418
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.08
  • NDC9 : 596.08
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 料理 -- 辞典
• Parent Bibliography ID:
  • BB21639567